Hacienda Las Lagunas

HACIENDAは、バル火山の西側斜面、標高1,350～1,400mに位置しており、その名は「湖」や「湿地」を意味し、豊かな火山性土壌と天然温泉に恵まれた環境が特徴です。

自然との調和

ジャンソン農園では、気候と土地（テロワール）の特性を生かしながら、持続可能な方法で高品質なコーヒーを生産しています。
農薬や除草剤を使わず、土壌の栄養バランスを大切にしながら、自然との調和を大切にしています。

農園内は小さな区画に分けて細かく管理されており、各区画は自然林で仕切られています。
この森林が害虫の侵入を防ぎ、地域の生態系も守っています。
また、区画ごとのトレーサビリティと品質管理も徹底されています。

【ナチュラル(天日干し精製方法)】

コーヒー果実を自然乾燥させてから生豆を取り出す精製方法。
完熟した果実（コーヒーチェリー）は甘くておいしい。
健康な完熟果実から取り出されたコーヒー豆(種子)からは果実味があり香り高いコーヒーが作れます。

ecotact（エコタクト）真空パックでお届け

コーヒー生豆の保存・輸送用として世界中で使用されている「ecotact（エコタクト）」の真空パックでお届けします。

• 酸化を防ぎ、鮮度を維持
  酸素や湿気の侵入を防ぐ多層構造を採用。真空包装により生豆の酸化を抑え、品質や風味をより長く保ちます。
• チャック付きで保管も簡単
  開封後も再密封できるジッパー付き。必要な分だけ使用し、残りの生豆の劣化を抑えます。