商品No.811221

パウダーコントロールストッカー(メッシュ3個付)

¥3,080(税込)

【サザのおすすめ★コントロールストッカー】

競技会でもたくさんの選手たちが愛用!
★パウダーコントロールでおいしいコーヒーを!

3種類のメッシュ(網)付きの商品です。
L:フルーティーメッシュ
M:バランスメッシュ
S:アロマメッシュ
※交換用メッシュをご用意しております。

※直径:10cm

※網をセットしてフタを閉める際に力を要します。
これはシェイクする際にフタが開いてコーヒーが飛び散らないためです。
使用していただくうちにフタのパッキンがなじんで参りますのでご安心ください。
※ご注意 この特性を理由にした返品は受け付けておりません。



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2014年春のJAPAN BREWERS CUP(ジャパンブリュワーズカップ)競技会でサザコーヒーの選手が優勝しました。
優勝の鍵となったのは、新たに挑んだ抽出方法。ドリップのポイントは篩(ふるい)を使って微粉を取除くこと。
「パウダーコントロール」と呼ぶ方法のご自宅バージョン。
中挽きにしたコーヒー(1人前20g)を入れて網をつけたまま缶のふたを閉め、約30秒振ると微粉が落ちるので、網に残った粉だけ(1人前で16g残る)を使用します。