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コロンビアゲイシャ サザ農園N 50g (豆) SOLDOUT

販売期間:2024年10月24日 0時0分~

商品No.105974

コロンビアゲイシャ サザ農園N 50g (豆)

¥1,900(税込)

ウィークリーゲイシャまつり2024 Season17

サザコーヒーが世界各地から厳選したゲイシャコーヒーを期間限定でご紹介するシリーズ。
どれも希少なコーヒーなので数量限定、売切御免です。

2024/10/24(木)~11/13(水) まで特別価格!
11/14(木)以降の販売価格は¥2,000になります。


サザコーヒー自社農園産。
ゲイシャを感じさせるジャスミン、オレンジの味わい。
冷めてくるとはちみつ梅のような甘さへ変化します。


【ナチュラル(天日干し精製方法)】
コーヒー果実を自然乾燥させてから生豆を取り出す精製方法。
完熟した果実(コーヒーチェリー)は甘くておいしい。
健康な完熟果実から取り出されたコーヒー豆(種子)からは果実味があり香り高いコーヒーが作れます。




◆ご注意◆
◇配送について:
大口注文は別途ご相談ください。

◇包装・のしについて:
のしが必要な場合は、ご購入時に「備考欄」にご記入ください。
ラッピングや手提げ袋が必要な方は別途ご購入ください。
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数量

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  • 香り10
  • 甘さ12
  • コク6
  • 酸味4
  • 焙煎:シティロースト
  • 原産国:コロンビア
  • エリア:カウカ
  • 農園:サザ農園
  • 標高:1,900~1,950m
  • 品種:ゲイシャ
  • 精製方法:ナチュラル
  • 内容量:50g
  • 賞味期限:製造日より1年
  • 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
  • 注意事項:開封後はお早めにお召し上がりください。

サザ農園

サザコーヒーの農園 海抜1950m、限界ぎりぎりの冷気。
富士山の中腹に近い標高。
寒すぎて生きるか枯れるか限界ぎりぎりの過酷な自然が、甘いコーヒー豆を育てます。
もし霜が降りれば、コーヒーの樹は枯れます。されど一歩その手前の冷気は豆を高密にして「甘味と酸味」を凝縮します。

コロンビアコーヒーの最大の特徴は「甘味と酸味」です。
海抜標高の高さで「甘味と酸味」の濃度が決まりますが、ワインならテロワールと呼ばれる要素の「土地 と 気候」の環境は、パンチの効いた「ボディ感」に影響します。
元 FNC モレノ博士お勧めの「甘味と酸味とボディ感」を生み出す環境としては、最高に恵まれた土地でコーヒーを作っています。