自社農園産への思い

これまで治安の悪化やサビ病（葉を枯らす糸状菌による病気）による被害を受け、そして2017年8月にコロンビア・カウカ県でおこなわれた品評会で 『タビ』 という品種で優勝しました。

土壌作りから栽培品種、細心の精選設備と手間ひまかけた自然乾燥まで、こだわりぬいた時間が報われる瞬間でした。

自社農園産のコーヒーにはたくさんの思いが込められています。
これからもいろいろな品種の栽培、研究と改良、よりよい環境づくりに挑戦し続けます。

【ウオッシュド(水洗式精製方法)】

水を使って果皮や果肉を洗い流す精製方法。
手間がかかりますが状態の良い豆を選別することができます。
クリーンな味わいが特徴です。

ecotact（エコタクト）真空パックでお届け

コーヒー生豆の保存・輸送用として世界中で使用されている「ecotact（エコタクト）」の真空パックでお届けします。

• 酸化を防ぎ、鮮度を維持
  酸素や湿気の侵入を防ぐ多層構造を採用。真空包装により生豆の酸化を抑え、品質や風味をより長く保ちます。
• チャック付きで保管も簡単
  開封後も再密封できるジッパー付き。必要な分だけ使用し、残りの生豆の劣化を抑えます。