【ナチュラル(天日干し精製方法)】

コーヒー果実を自然乾燥させてから生豆を取り出す精製方法。
完熟した果実（コーヒーチェリー）は甘くておいしい。
健康な完熟果実から取り出されたコーヒー豆(種子)からは果実味があり香り高いコーヒーが作れます。

エルサルバドルCoE8位入賞ロット

エルサルバドル北部に位置するチャラテナンゴ県は、例年エルサルバドルCOEでも入賞する良質なコーヒーの産地と知られ、 肥沃な火山灰土壌とコーヒーの生産に適した気候が上質なコーヒーを生み出します。