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サザ農園コロンビア 200g サザ農園コロンビア 200g
サザ農園コロンビア 200g サザ農園コロンビア 200g
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サザ農園コロンビア 200g

自社農園で収穫されたコロンビア産のコーヒー。
今年の出来栄えもすばらしくとても飲みやすく
マイルドな仕上がりです。
甘い香りとすっきりとした味わい、
ビターチョコのような後味をお楽しみください。

商品コード:103210

価格:1,500 円(税込)

ポイント:15

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豆の挽きかた

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香り■■■■■■■7
甘さ■■■■■■6
コク■■■■■■6
酸味■■■■4


焙煎:フルシティロースト
原産国:コロンビア
品種:カスティージョ
精製方法:ウォッシュド
標高:1900m

内容量:200g


1997年にコロンビア・カウカ県ティンビオ村の農地を購入。
1998年からコーヒー農園として開設し20年を迎えました。
これまで治安の悪化やサビ病(葉を枯らす糸状菌による病気)による被害を受け
困難な道のりを超えながら現在では、3ha.と20ha.から成り立ち、
4棟の建物に精製所、天日乾燥場を持つ農園になりました。

そして2017年8月にコロンビア・カウカ県でおこなわれた品評会で
『タビ』という品種で優勝しました。
土壌作りから栽培品種、細心の精選設備と手間ひまかけた自然乾燥まで、
こだわりぬいた時間が報われる瞬間でした。
自社農園産のコーヒーにはたくさんの思いが込められています。
これからもいろいろな品種の栽培、研究と改良、
よりよい環境づくりに挑戦し続けます。

   

※自社農園にてコーヒーづくりに携わる焙煎工場長とバリスタたち (2019年5月)

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