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【少量再販】カップオン単品 BoP2020 GW-07

GW-7 La Mula
ベストオブパナマ2020 ゲイシャウォシュド部門7位


チェリーの皮を除去し、36時間乾燥発酵させた後、コーヒーを洗浄。
乾燥は、乾燥床で8日間。乾燥の第2段階は、乾燥させた空気と、
UVの影響をフィルターで除去する特定の周波数の光を使用して、
特別に制御された条件下で実行。
乾燥は11.5%の水分レベルで精選は終了する。
農園は5ヘクタール、栽培面積4ヘクタール。
約6,000本のゲイシャ品種品種のコーヒーの木が植えられています。
ラ・ムーラ農園ではグリーンチップとブロンズチップ、元々のものを含む
合計3つの株と、天然の雑種矮性品種が発見されました。
バル火山国立公園のそばに位置し、土壌組成は火山性、
カリウムとリンが多く、有機物が非常に多い。

ジャスミン、ローズ、グレープ、チョコレートのような味わいです。

 

商品コード:111324

価格:1,000 円(税込)

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生産国:パナマ
エリア:ボルカン、チリキ
農園:ラ・ムーラ農園
農園主:ウィレム・ブート氏
品種:ゲイシャ
標高:1,700-1,800M
精選方法:ウォッシュド

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